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  • 1000人工厂食堂厨房工程应该怎么配置厨具设备?

    近段时间云南厨具设备小编我收到了很多人的咨询,问工厂食堂厨房应该怎么配置,和聘请多少个员工比较好。Q:我要在云南做个食堂厨房工程,大致人数是1000人,应该配置多少人在厨房内,需要些什么厨房设备?A:大概厨师4个,配菜4个,打杂2个,洗碗3
    发布时间:2019-12-09   点击次数:233

  • 食堂厨房设备需要具备什么特性?

    食堂厨房设备主要涉及到大型燃气灶具、电器设备、不锈钢厨具设备等,比家庭厨房设备的使用多,下面,利晟厨房设备给大家分享一下食堂厨房设备需要具备的特性:1.安全性食堂厨房设备种类很多,一些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。比如,机电设备和燃
    发布时间:2019-12-06   点击次数:149

  • 商用厨具设备工程未来的发展方向

    随着社会的发展餐饮文化开始趋向多元化,多元化的餐饮使的传统商用厨房设备已经无法现今的发展,所以厨具设备也应紧跟餐饮文化发展的脚步走向多元化。市场需求方面:多元化的餐饮文化使的厨房设备需告别传统产品模式,向多元化、个性化、智能化方向发展。需了
    发布时间:2019-12-02   点击次数:140

  • 商用厨房设备电蒸箱的优势

    食堂厨具选用电蒸箱越来越被大家认可,许多厨师在大容量的蒸米饭、馒头、副食时会优先选择电蒸箱,这是为什么呢?燃气蒸箱设备价格较高、设备占用空间面积大、设备维修量大,再一个弱点是,生产的废气排放对环境污染严重,因而在用汽量不大或是频繁开启的蒸箱
    发布时间:2019-11-29   点击次数:131

  • 商用厨具的清洁及保养

    一般的商用厨具包括烹饪加热设备、消毒和清洗加工类器具和处理加工类,还有用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备和通风设备等;较大规模的餐厅、酒店还配置传菜梯。在厨房配套产品中,保证厨房烹调功能中必不可少的是抽油烟机,如果想让排烟达到环
    发布时间:2019-11-25   点击次数:113

  • 商用厨具设备一般都有哪些

    厨房设备指的是在厨房里协助厨房工作人员完成食品加工处理的设备,由于商用厨房的作用不同,加上商用厨房设备它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,所以设备的类别也不同,下面跟着云南厨
    发布时间:2019-11-22   点击次数:154

  • 不锈钢厨房设备应该怎么保养

    随着经济的发展,从小饭馆到大型酒店餐饮机构,不锈钢厨具和设备的使用变得更加广泛,但许多人对不锈钢厨房设备的维护保养知之甚少。很多人认为不锈钢厨房设备永远不会生锈。事实上,不锈钢厨房设备具有良好的耐腐蚀性,因为其表面形成有钝化膜,其本质上是更
    发布时间:2019-11-18   点击次数:124

  • 酒店厨具设备摆放要注意它们的协调性

    厨房工程在进行施工的时候要注意厨具设备多元化的技术需求,让自己可以厨房中的会用更加的方便让厨房更加整洁。厨房众多的设备、电器构成了厨房的空间主体,因此如何协调这些具有专业性技术设备的造型、色彩、材质、图案就成为室内设计的关键。一方面要合理设
    发布时间:2019-11-15   点击次数:107

  • 饭店厨具设备安装的注意事项

    饭店厨房的设备定位和酒店的设备定位或许在设备的品牌和参数上有所不同,但是无论设备是什么样的,在安装的时候都是有一些事项需要注意的下面云南厨具设备小编我给大家见解(一)确保设备能够顺利到达安装地点,也就是所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备
    发布时间:2019-11-11   点击次数:120

  • 云南酒店厨具设备的分类有哪些?

    云南酒店厨具设备的分类有哪些呢?下面云南厨具设备小编给大家介绍一下吧!什么是酒店厨具?酒店厨具分类哪些类别?作为商业厨具用的Z多的场所——酒店。一般来说以个大型酒店各式各样的厨具读会用上,因为酒店涉及到的烹饪美味的菜系、佳肴也比较多,所以都
    发布时间:2019-10-17   点击次数:115

  • 选择云南厨具设备的原则有哪些?

    选择云南厨具设备的原则有哪些呢?下面云南厨具设备小编带大家了解一下吧!1、卫生原则厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技
    发布时间:2019-10-12   点击次数:123

  • 昆明厨具设备消毒柜的正常使用方法

    昆明厨具设备使用操作步骤:1、先将待消器具放入柜内的挂篮里,接通电源,打开电源开关。2、将“温控”调至所需的温度,然后转动“定时”器,消开始启动(建议设定温度为80-130℃为宜)。3、盛装器具的挂篮可使器具叠放,也可插放,用户
    发布时间:2019-09-18   点击次数:128

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